Sambal adalah salah satu bumbu yang selalu ada di meja makan kita, terutama di Indonesia yang terkenal dengan rempah-rempahnya. Mari kita mulai dengan resep sambal goreng jengkol dan ikan teri pedas.
Pertama-tama, siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 250 gram jengkol, potong kecil-kecil
- 100 gram ikan teri, goreng kering
- 5 buah cabe merah, iris tipis
- 3 buah cabe rawit, iris tipis
- 4 siung bawang merah, iris halus
- 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh terasi, bakar sebentar
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuatnya:
- Goreng jengkol hingga matang dan kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, dan serai. Tumis hingga harum.
- Masukkan cabe merah dan cabe rawit, aduk rata. Tambahkan air sedikit, lalu aduk hingga cabe layu.
- Masukkan terasi, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata.
- Masukkan jengkol dan ikan teri, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap dan kuah mengering.
- Sambal goreng jengkol dan ikan teri pedas siap disajikan dengan nasi hangat.
- 2 buah mangga muda, kupas dan potong dadu kecil
- 5 buah cabe rawit, iris halus - 2 siung bawang putih, iris halus
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- Jeruk nipis secukupnya
- Campur mangga muda, cabe rawit, dan bawang putih dalam mangkuk.
- Tambahkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata.
- Peras jeruk nipis secukupnya, lalu tuangkan ke dalam campuran mangga muda.
- Aduk rata, sambal mangga muda siap disajikan dengan nasi hangat dan hidangan lainnya.
7 Resep Sambal Goreng Yang Enak Dan Mudah Untuk Menu Lebaran
www.rukita.co goreng sambal pedas ketupat santan kentang memasak makan lebaran hobi climchalp ayam makanan enak satai opor favoritmu sih rukita
Resep Membuat Sambal Goreng Jengkol Dan Ikan Teri Pedas - Katalog Kuliner
katalogkuliner.com jengkol sambal goreng pedas enak teri ikan katalogkuliner varian kuliner bahan bau kering
Resep: Sambal Mangga Muda Yang Enak!
tipscekpaket.blogspot.com 7 resep sambal goreng yang enak dan mudah untuk menu lebaran. Jengkol sambal goreng pedas enak teri ikan katalogkuliner varian kuliner bahan bau kering. Goreng sambal pedas ketupat santan kentang memasak makan lebaran hobi climchalp ayam makanan enak satai opor favoritmu sih rukita
0 Response to "7 Resep Sambal Goreng yang Enak dan Mudah Untuk Menu Lebaran"
Post a Comment
Silahkan tuliskan komentar anda dibawah ini dengan baik & benar, harap tidak melakukan spam karena pasti akan langsung kami hapus, opini, saran dan kritik kami persilahkan.